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「サマープラン」
 2018/6/1~2018/8/31 

卒業、謝恩、そして歓迎など春のパーティーを
厳選素材のお料理でお手伝いいたします。

2時間制・全コースフリードリンク付。(ビール、ウィスキー、日本酒、焼酎、サワー、ハイボール、ソフトドリンク)
※8,500円、10,000円コースにはワインと紹興酒も含まれます。

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中国料理(6,000円)コース

・本日のオードブル・海苔入りフカヒレスープ
・四季野菜と豚ヒレ肉の炒め・飲茶二種盛合せ
・海老のチリソース・五目湯葉巻の煮込み
・五目焼きそば・杏仁豆腐



中国料理(7,000円)コース

・本日のオードブル盛り合わせ・蟹玉子入りフカヒレスープ・彩り野菜と牛ヒレ肉の炒め・揚げ物二種・大海老のチリソース・中国鯛の姿蒸し
・五目焼きそば・
杏仁豆腐



西洋料理(7,500円)コース

・本日のひとくちアミューズ・スモークサーモンと野菜のテリーヌ・生ハムのシーザーサラダ・真鯛のポワレ 活あさりを添えて・特製ローストビーフ 西洋わさびのソース・春のケーキとフルーツ盛り合わせ・パン・コーヒー


中国料理(7,500円)コース

・オードブル盛り合わせ・貝柱入りフカヒレスープ・牛肉 松笠イカの黒胡椒炒め・揚げ物二種
・海老のチリソース・白身魚の揚げ物黒酢ソース
・桜海老入り餡かけ焼きそば・本日のデザート



日本料理(8,500円)コース

・鶯豆腐 季節のあしらい 玉味噌・季節の五点盛り・市場からの鮮魚二種盛り 妻色々・季節の蒸し物・揚げ物又は中皿・本日の替り御飯・季節の果物又は流し物


和洋中特選(10,000円)コース

・ワカメと筍のジュレ&鴨ロースト・上海蟹玉入りフカヒレスープ・大海老とホタテの天然塩炒め
・市場からの鮮魚二種盛り 妻色々・牛フィレ肉の玉葱たっぷりシャリアピンステーキ・茶碗蒸し
・季節の替り御飯・ヨーグルトムース ブルーベリーソース・コーヒー






「秋プラン」
2018/9/1~2018/10/31
季節の彩り豊かな秋のご宴会プランです。
秋プラン2時間制・全コースフリードリンク付。(ビール、ウィスキー、日本酒、焼酎、サワー、ハイボール、ソフトドリンク)
※8,000円コースは、ワイン、紹興酒を含む。10,000円、12,000円コースは、ワイン、紹興酒、スパークリングワインも含まれます。ダミーテキス


日本料理コース ¥12,000
・先付 土びん蒸し風、茶碗蒸し
・前菜 海鮮と野菜の煎餅
・造り 三種盛合わせ
・焚合 甘鯛 丹波蒸し
・焼物 かま雲丹焼
・酢肴 ずわい蟹の酢の物
・食事 穴子御飯 赤出し 香の物
・水菓子 季節の果物盛り合わせ



和洋中特選コース ¥10,000
・秋のオードブル盛り合わせ
・お造り盛り
・ホテル特製コンソメスープ ミルファンティー ・帆立貝の炒め物 松茸入り
・牛ほほ肉のビール煮込み
・季節の替り御飯 赤出し 香の物
・特製デザート二種盛り合わせ


洋中Mixコース ¥8,000
・秋のオードブル盛り合わせ
・スモークチキンとビーンズの秋サラダ
・エノキ入り フカヒレスープ
・若鶏肉と椎茸の炒め
・三種のキノコと白キクラゲのスープ煮
・ローストポーク グリーンペッパーソース
・キノコと牛肉の餡かけ焼きそば
・お楽しみデザート盛り合わせ
・コーヒー


西洋料理コース ¥7,000
・本日の一口アミューズ
・秋の前菜盛り合わせ
・サツマイモのクリームスープ
・サーモンのポワレ 焦がしバターソース
・仔羊のロースト マスタード風味
・季節のケーキとフルーツ
・パン
・コーヒー


中国料理コース ¥6,000
・本日の前菜盛り合わせ
・キノコ入りフカヒレスープ
・鶏胸肉と椎茸の炒め
・揚げ物二種
・海老のチリソース
・三枚豚肉と里芋の正煮込み
・キザミ高菜と牛肉の餡かけ焼きそば
・本日のデザート

  

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